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LAGUNA IN TECJA 2022

04/12/2022 @ 10:00 - 15:30

|Evento ricorrente (vedi tutto)

Un evento ogni 1 settimana(e) che inizia alle 10:00 il sabato, che si ripete fino al 18/12/2022

Un evento ogni 1 settimana(e) che inizia alle 10:00 il domenica, che si ripete fino al 18/12/2022

lagunaintecja

Fino al 18 dicembre 2022, tutti i sabati e le domeniche, gita in battello tra canali, canneti e casoni, e pranzo in laguna a base di pesce o selvaggina a chilometro zero.

Una gita autunnale in barca per godere dei piaceri della natura e della tavola: ritorna l’iniziativa “Laguna in Tecja”, le crociere enogastronomiche diurne tra Grado e Marano, alla scoperta di paesaggi dalla bellezza mozzafiato e delle secolari tradizioni culinarie del popolo lagunare. Ciascuna giornata sarà dedicata a un particolare menù di stagione, con nove proposte pensare per offrire in ciascuna uscita, una degustazione che, dall’antipasto ai secondi piatti, ruoti intorno a una particolare specialità ittica o avicola del territorio: c’è il “Canocia day”, il “Bisato in speo”, il “Boreto maranese”, il “Molluschimania”, l’ “Orate pro vobis”, lo “Scampi chi può”, il “Tonno subito”, il “Pesce azzurro”, e il “Laguna selvaggia”.

Con partenza da Marano o da Aquileia, il Battello Santa Maria salperà in direzione degli specchi d’acqua lagunari guidato dal suo capitano Nico Pavan, maranese doc e sapiente conoscitore delle storie e delle memorie del territorio. Si navigherà così tra i canali, infilandosi nell’intrico di canneti e casoni che caratterizzano il paesaggio lagunare, tra acque dolci e salate, all’interno dei Parchi naturali regionali, meta obbligatoria per numerose specie avicole migratorie e ambiente umido tra i più apprezzati d’Italia. Si visiteranno la Riserva naturale Foci dello Stella, Grado, Barbana, Lignano, le Valli da pesca.

La pentola, in dialetto locale “tecja”, sarà il filo conduttore di queste crociere del gusto, pensate per unire la piacevolezza della gita in barca con i racconti della tradizione lagunare e i sapori del pesce freschissimo e a chilometro zero. Ogni crociera sarà dedicata a uno specifico pesce, cui sono legate ricette e pratiche centenarie che Capitan Nico illustrerà nei dettagli ai partecipanti.

Alle 10 si scioglieranno gli ormeggi dalla Vecchia Pescheria di Marano, o da Aquileia (banchina alla fine di via Eugenio Curiel) per addentrarsi nel bel mezzo della laguna e ammirare da vicino i casoni, le antiche abitazioni dei pescatori di Marano e Grado. Durante il tragitto verrà servito un aperitivo di benvenuto con prosecco e tartine farcite in base al menù del giorno. Una volta ormeggiati, nei pressi del luogo di cattura del pesce a cui è dedicata la giornata, verrà servito il pranzo, dagli antipasti al dolce, il tutto a base di freschissimo pescato locale da assaporare nelle diverse declinazioni proposte dallo chef. Terminato il pranzo si tornerà al luogo di partenza della crociera navigando fra i canali della laguna, accompagnati da musica e canti spontanei.

Rientrati in porto alle 15.30 circa si potrà, volendo, proseguire la gita con una visita all’antica cittadella di pescatori di Marano con la sua piazza, le calli e la Torre Millenaria, oppure alla Basilica e agli scavi Romani di Aquileia.

PROGRAMMA

da MARANO – sabato 15 ottobre MOLLUSCHIMANIA – 65€

da MARANO – domenica 16 ottobre SCAMPI CHI PUO’ – 75€

da MARANO – sabato 22 ottobre ORATE PRO VOBIS – 65€

da MARANO – domenica 23 ottobre LAGUNA SELVAGGIA – 65€

da MARANO – sabato 29 ottobre CANOCCIA DAY – 65€

da MARANO – domenica 30 ottobre BISATO IN SPEO – 75€

da MARANO – sabato 5 novembre MOLLUSCHIMANIA – 65€

da MARANO – domenica 6 novembre PESCE AZZURRO 65€

da AQUILEIA – sabato 12 novembre CANOCCIA DAY – 65€

da AQUILEIA – domenica 13 novembre BORETO MARANESE – 65€

da AQUILEIA – sabato 19 novembre MOLLUSCHIMANIA – 65€

da AQUILEIA – domenica 20 novembre CANOCCIA DAY – 65€

da MARANO – sabato 26 novembre BORETO MARANESE – 65€

da MARANO – domenica 27 novembre CANOCCIA DAY – 65€

da MARANO – sabato 3 dicembre CANOCCIA DAY – 65€

da MARANO – domenica 4 dicembre MOLLUSCHIMANIA – 65€

da MARANO – giovedì 8 dicembre TONNO SUBITO 75€

da MARANO – sabato 10 dicembre BORETO MARANESE – 65€

da MARANO – domenica 11 dicembre CANOCCIA DAY – 65€

da MARANO – sabato 17 dicembre SCAMPI CHI PUO’ – 75€

da MARANO – domenica 18 dicembre MOLLUSCHIMANIA – 65€

Il costo è variabile in base al pesce della giornata: per escursione, aperitivo e pasto completo si va dai 65 ai 75 euro.
La portata massima della motonave, dotata di un salone coperto e riscaldato, è limitata a 50 passeggeri.
E’ obbligatoria la prenotazione (tel. +39 339 6330288 o e-mail info@battellosantamaria.it). Il green pass è obbligatorio.
La degustazione si farà anche in caso di maltempo, ormeggiati in banchina. Per maggiori informazioni consultare la pagina FB di Laguna in Tecja o il sito www.battellosantamaria.it.

Organizzatore

Battello Santa Maria
Telefono:
Nico al 339 6330288
Email:
info@battello santamaria.it
Sito web:
https://www.battellosantamaria.it/

Altro

Paese
partenze da AQUILEIA e MARANO
email
info@battellosantamaria.it

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